W Ritzu zamieszkiwały sławne osoby, podczas występów w Białymstoku. Aktorki: Nora Ney, Pola Negri i Hanka Ordonówna, pisarz Stanisław Przybyszewski. Tu też gościł marszałek Edward Śmigły-Rydz i premier Felicjan Sławoj-Składkowski kiedy przyjechali z wizytą do Białegostoku. W restauracji na piętrze podejmowano śniadaniem marszałka Józefa Piłsudskiego. Wcześniej do gości hotelu zaliczali się również książę Feliks Jusupow, aktor Aleksander Wertyński oraz dyplomaci odwiedzający miasto.
Doceniając wygodę hotelu lokowały się w nim dowództwa wojskowe rosyjskie i niemieckie. A kiedy druga wybuchła wojna światowa w 1939 r. niestety uroczysty obiad wydany w Ritzu utrwalił hitlerowsko -sowieckie braterstwo, w wyniku którego Białostocczyzna znalazła się pod okupacją radziecką. W 1941 roku na chwilę niemcy przechrzcili Ritza na Hotel Europa . W 1944 r. podpalili hotel, kiedy wycofywali się z Białegostoku. I tak skończyła się piękna historia .
Nowej władzy nie bardzo pasował wizerunek przepychu i luksusu. Hotel Ritz w 1947 r. był rozsadzany materiałami wybuchowymi. Wojsko zakładało miny, lecz na nic to się zdało. Mury były potężne i nie chciały runąć. Zakładano więc liny, które były naciągane przez pojazdy gąsienicowe, aż wreszcie uległy rozpadowi. Rozbierano potem cegła po cegle aż do całkowitego jego zatracenia.
M.R
